Zoveel vooraf
Stevige blokken messen zijn gemaakt van hout en zijn stabiel op elk werkblad. Zelfs standaard messenblokken zijn uitgerust met een breed scala aan functies. Messen en scharen zijn meestal verkrijgbaar bij de messen. Ook een slijpsteen en de scherpte van de te verkrijgen messen is meestal inbegrepen. Goede messen in een mesblok moeten schoon bewerkt worden. Bovendien moet het materiaal van hoge kwaliteit en duurzaam zijn. Het juiste mes past goed in de hand en blijft lang scherp.
Waarom een mesblok?
Elke keuken moet voldoende scherpe messen hebben. Op deze manier kunt u uw eten koken en bereiden. Maar het is meestal het geval dat messen verkeerd opgeslagen worden. Als u ze in een lade opslaat, is het mogelijk om de scherpte van de messen snel te verliezen. Vermijd dit door uw geliefde messen in een mesblok op te slaan. Deze zijn verkrijgbaar in vele verschillende versies tegen verschillende prijzen. U kunt overweldigd worden door het aantal items dat u koopt, want het aantal is immens groot.
Bij een mesblok is het niet alleen belangrijk om de messen goed schoon te maken, maar ook het blok zelf. Wij hebben voor u informatie voorbereid. Zo vindt u zeker het juiste mesblok voor uw keuken.
Algemene informatie
Messen zijn rond voor het geheugen van mensen geweest. De eerste messen waren niet eens dicht bij de huidige modellen, maar ze waren vrij gebruikelijk. Messen zijn tegenwoordig een integraal onderdeel van elke keuken. Legmannen zetten zich neer voor eenvoudige messen. Echter, amateurkoks en professionele chef-koks hechten veel belang aan hoge kwaliteit, vooral bij het gebruik van een goed mesblok. De messen zijn meestal afkomstig van bekende leveranciers en worden niet willekeurig gekozen.
Voordelen van dure mesblokken
duurzaam zijn
hoogwaardig in uitvoering
Gewichtsverdeling mes is perfect
Nadelen van dure messenblokken
geachte
niet geschikt voor vaatwasmachines
je moet ze voorzichtig behandelen
Naast mesblokken met stalen blokken zijn er ook goede alternatieven met een keramisch blad. Deze worden zeer hard afgevuurd onder grote druk en een immense hitte. Keramische lamellen zijn lang scherp en zeer licht. Keramiek heeft bewezen anti-allergeen te zijn en is niet gevoelig voor roest, maar ook hier is er een groot nadeel. Als het mes valt, kan het mes breken.
Ook messen van damast zijn tegenwoordig populair. Deze messen zijn meestal in Japanse mesvorm en worden meestal met de hand gesmeed. Typisch voor deze messen is de korrel, die doet denken aan een boomstronk.
De handgreep van een mes
Normaal gesproken is een handvat voor een mes gemaakt van een mesblok van kunststof of hout. Er zijn ook messen van geheel staal. Dit betekent dat het hele mes inclusief de handgreep in één gietvorm is gesmeed. Kunststof is eenvoudig schoon te houden. Houten handgrepen zijn wat meer nodig in de verzorging. Toch worden ze door veel kopers bevoordeeld. Ze zijn comfortabel vast te houden en duren meestal vrij lang. Gehele staal daarentegen is vrij koel. Het grootste voordeel van dit mes is het totale gewicht, waardoor het gemakkelijk te geleiden is.
Wat is de grote deal?
U heeft gekozen voor een zesdelige mesenset zoals het Zwilling Professional S mesblok? Dan kun je 5 messen en een schaar in deze set verwachten. U ontvangt een groenteset, een koksmes, een smal mesje met een lang lemmet, een filetsmes en een zaagblad om brood te snijden.
Hoe het juiste mesblok vinden?
Het is goed als u uw eigen voorkeuren kent. U moet weten dat een mes altijd in de hand moet zijn. Het is ook belangrijk dat zware messen gemaakt zijn van hoogwaardige materialen. Dat kunt u altijd aannemen. De mesgreep moet slipvrij zijn en natuurlijk ook goed in de hand passen.
Hoeveel kan het kosten?
Een goed mesblok hoeft niet veel te kosten. U kunt verwachten dat u een stevig blok messen tussen de 50 en 100 euro krijgt, wat een grote hulp zal zijn in uw keuken. Eén ding is gegarandeerd. Uw nieuwe model zal zeker zijn toepassing vinden wanneer u daartoe hebt besloten.
Hoe behandelt u uw blokken messen
Hoe scherper het blad, hoe gevoeliger het is. Bewaar de messen nooit in de lade. Het is ook een goed idee om de messen altijd bij de hand te houden. Het goede aan de open opbergruimte is dat je ermee kunt pronken, zolang je maar trots bent op je nieuwe mesblok.
Als u uw mes mee wilt nemen en met u mee wilt nemen, is een meszak het juiste voor u. In deze container kunt u meerdere messen netjes van elkaar gescheiden houden. Maar vergeet niet dat het moeilijk is om de tas overal te openen. Meestal is de ruimte niet voldoende omdat de tas veel ruimte in beslag neemt. Veel mensen zijn in verlegenheid gebracht en nemen daarom een normaal mes uit de lade. Toch is de tas een goed alternatief voor het gebruikelijke mesblok.
- Gepäcktasche Messerblock (leer)
Messen in het geval?
Een messenhoes van Wüsthof, de kookkast met magneetvoet, is meer dan praktisch. Dit kan u ook begeleiden op uw reizen. Bent u van plan een vakantie in het vakantiehuis te plannen? Neem dan je eigen messen mee in de koffer. Deze hoes is een antislip opslagruimte voor uw messen en u kunt ze direct na aankomst gebruiken. De koffer is stevig en robuust en zal lang bij u blijven.
akten
Nu is het tijd om een geschikte ondervloer te vinden. Gebruik geen basis van glas, metaal of steen. De onderlaag moet slipvrij zijn en stevig op het oppervlak rusten. Het is goed als rubbervoetjes of een slipvaste coating aanwezig zijn. Hout heeft bewezen de beste keuze te zijn. Hierdoor blijft het mes langer scherp. Bovendien is het antibacterieel. Dan zijn er nog de plastic documenten.
Kort voor reiniging en onderhoud
Koksmessen van het mesblok moeten na gebruik altijd direct gereinigd worden. Het is aan te raden ze af te vegen met een vochtige doek. Je gaat van het uiteinde van het blad naar de achterkant van het blad en vervolgens naar de rand. Neem dan een theedoek en veeg het mes droog. Messen die snel aan scherpte verliezen, kunnen verkeerd zijn behandeld. Zure voedingsmiddelen of schurende en corrosieve reinigingsmiddelen kunnen bijvoorbeeld de scherpte van de bladen aantasten. Gebruik bij het schoonmaken geen wasmiddel, te heet water of zout.
Ook hoeft u de houten handgrepen slechts korte tijd met een vochtige doek af te vegen. Vergeet niet om zo‘ n mes in de gootsteen te laten liggen. Dat is fataal voor het hout.
Het mesblok zelf moet van tijd tot tijd met een goed reinigingsmiddel en water worden gereinigd. Vermijd ruwe chemicaliën. Krassponzen zijn ook niet geschikt voor het reinigen van uw mesblok. Het blok moet na het reinigen in de lucht drogen. Maak de inzetstukken van tijd tot tijd los van kruimels.
- Friodur Klinge, eisgehärtet
- Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
- Sigmaforge Messer - aus einem Stück geschmiedet
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Lieferumfang: Professional S Messerblock 7 tlg.
Scherp
Helaas is dit precies het verkeerde om met de meeste mensen te maken. Het is altijd raadzaam om de messen door een professional te laten slijpen. Op deze manier kunt u er veel langer van genieten. Dit geldt vooral voor keramische messen.
Met goede messen is het voldoende om ze om de twee jaar te slijpen.
Wat wilden we nog meer zeggen!
Houd er rekening mee dat messen in een mesblok altijd scherp zijn. Houd het mesblok uit de buurt van kinderen en gebruik het altijd correct. Op deze manier vermijdt u verwondingen.
Conclusie op mesblokken
Messenblokken zijn praktisch en passen in elke goede keuken. U kunt er mee werken en veel data verwerken. Kies in ieder geval een mesblok dat aan uw eisen voldoet. Messenblokken van Zwilling zijn zeer goed. U kunt ervoor kiezen om blokken messen te kopen in de middelste prijsklasse en u zult er geen spijt van hebben. Het is belangrijk dat u alles krijgt wat u nodig heeft en dat u de set correct kunt gebruiken met uw nieuwe mesblok. Het mesblok is praktisch en eenvoudig te reinigen. We hebben u ook een aantal alternatieven laten zien die u graag in overweging wilt nemen.
- Universal Messerblock im schlichten Holzdesign und heraushenmbarem Kunsstofeinsatz
- Hochwertige Verarbeitung: Edles und stabiles Bambus-Holz oder schwarz lackiertes Holz
- Geeignet für alle Messerarten: Edelstahl oder Keramik, durch Nutzung werden Messer nicht stumpf
- Es passen bis 7 Messer mit Länge von 24cm in Messerblock, auch für Ihre Küchenutensilien
- Borsten-Einsatz aus schwarzem Kunststoff: hygienisch, geruchsneutral, herausnehmbar du leicht zu Reinigen
- Funktionell und modern gestaltete Messerserie - GRAND PRIX II.
- Für Menschen, die Ästhetik und Wertarbeit zu schätzen wissen.
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet.
- Cookut
- Haushaltswaren
- Friodur Klinge, eisgehärtet
- Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
- Sigmaforge Messer - aus einem Stück geschmiedet
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Lieferumfang: Zwilling Vier Sterne Messerblock 8 tlg.
- 5-tlg. Messerblock bestehend aus: Messerblock; Gemüsemesser (95 mm); Allzweckmesser (125 mm); Santoku (130 mm); Santoku (175 mm); Brotmesser (200 mm)
- Hochwertiger martensitischer Messerstahl mit antihaftbeschichteten Klingen; Konisch geschliffene Präzisionsklingen; Hervorragende Schärfe; Soft-Touch-Griffe; Spülmaschinengeeignet
- Material (Messerblock): MDF, Edelstahl; Material (Klingen): rostfreier, martensitischer Messerstahl; Härte (Klingen): 54 HRC+/- 1 (Härteprüfung nach Rockwell); Material (Griffe): Edelstahl
- Innovative Cam-lock-Technologie zur Kindersicherung
- Hochwertiger japanischer Edelstahl
- Spülmaschinengeeignet (Messer)
- aus Akazie Kernholz
- massiver Messerblock für 5 Messer, Wetzstahl und Schere
- geeignet auch für große Messer
- ausgesuchte Qualität in wertvoller Handarbeit
- dunkles Hartholz alter Akazien aus nachhaltigem Anbau
- Messerblock mit 5 Messer
- Design by Raffaele Iannello
- Maße ca.: 40x30 cm
- Für alle, die es etwas stylischer mögen!
- Versandfertig 1-2 Tage
- durchgehende Klinge aus japanischem MOV Edelstahl
- stabiler Griff ermöglicht exzellente Balance beim hacken oder schneiden
- geformte Griffe liegen besonders bequem in der Hand
- 5-tlg. Messerblock bestehend aus: Messerblock; Gemüsemesser (85 mm); Allzweckmesser (110 mm); Kochmesser (200 mm); Tranchiermesser (200 mm); Brotmesser (200 mm)
- Hochwertiger martensitischer Messerstahl; Konisch geschliffene Präzisionsklinge; Hervorragende Schärfe; Ergonomisch gestalteter Griff; Spülmaschinengeeignet
- Material (Messerblock): Bambus; Material (Klingen): rostfreier, martensitischer Messerstahl; Material (Griffe): Edelstahl
